Cookies aux céréales

Préchauffer le four à 180°. Y placer le beurre quelques instants pour le faire ramollir.
Au robot (ou dans un saladier), travailler le beurre avec le sucre, la vanille et le sel.
Ajouter la farine, le bicarbonate et l'œuf, mixer.
Ajouter les céréales, mixer.
A l'aide de deux cuillères à café, déposer des noix de pâte sur une plaque anti-adhésive, en les espaçant un peu. Inutile de les aplatir.
Enfourner et cuire 10 minutes environ.

* On peut remplacer la farine et le bicarbonate par de la farine avec levure incorporée.

Création : 03/02/2014 - Dernière modification : 18/03/2023