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Roses des sables
- sans beurre -
Ingrédients
Pour une quarantaine de petites roses :
- 250g chocolat
- 100g corn-flakes sucrés, de type Kellogs
Préparation
- Dans un saladier en verre, casser le chocolat* en morceaux et le faire fondre au micro-ondes, une minute puis par périodes de 30 secondes. Lisser à la spatule.
- Ajouter les corn-flakes et mélanger à la cuillère, assez longuement, jusqu'à ce que les pétales soient tous bien enrobés.
- Choisir un moule en silicone à petites alvéoles, pour mini-muffins ou mini-cannelés, par exemple.
- Remplir les alvéoles de corn-flakes.
- Laisser refroidir et durcir dans un endroit frais, en couvrant d'un torchon.
* Si on utilise des chocolats différents, commencer par le blanc, puis le chocolat au lait et finir par le noir : on utilisera ainsi le même saladier et les mêmes cuillères.
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Truffes pralinées croustillantesCréation : 15/01/2018 - Dernière modification : 23/11/2023
