Croûtons épicés

au four

4 tranches pain de mie*
1 c. à s. huile d'olive
1 c. à c. épices au choix : ail pilé, herbes de Provence, paprika, piment d'Espelette, curry, poivre...

Préchauffer le four à 180°.
Sur une planche, couper le pain en cubes de 2 ou 3cm de côté.
Le mettre dans une boîte en plastique avec couvercle.
Arroser d'huile d'olive ; ajouter les épices, fermer la boîte et secouer pour bien mélanger.
Étaler le pain sur une plaque anti-adhésive, enfourner et cuire (en surveillant !) jusqu'à ce que le pain soit doré, soit une dizaine de minutes.
Conserver dans une boîte hermétique, au réfrigérateur ou même au congélateur.
Utiliser pour accompagner une soupe ou dans une salade composée.

* Ce pain permet d'obtenir des croûtons plus réguliers mais un reste de pain normal fera aussi l'affaire.

Création : 15/01/2016 - Dernière modification : 26/03/2021