Lasagnes au saumon

Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 1 cube court-bouillon
• 1/2l sauce béchamel
• 6 feuilles lasagnes
• 300g saumon frais
• 300g épinards cuits
• 75g gruyère râpé
• sel, poivre

Préparation

• Mettre le cube de court-bouillon dans 1 litre d'eau. Le porter à ébullition.
• Y plonger le poisson et arrêter le feu aussitôt ; couvrir et laisser refroidir.
• Retirer le poisson et l'émietter en retirant peau et arêtes.
• Préchauffer le four à 210°.
• Napper de béchamel le fond d'un plat à four.
• Déposer une couche de lasagnes, une de saumon, une d'épinards, une de béchamel.
• Couvrir de lasagnes ; napper de béchamel ; parsemer de râpé.
• Cuire 25 minutes environ.

Suggestions

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