Cookies tomates séchées-chèvre

-recette sans oeuf-

Ingrédients

Pour environ 40 petits cookies :

  • 50g farine
  • 50g flocons d’avoine
  • 1 yaourt brassé nature
  • 50g tomates séchées confites
  • 3 c. à s. huile d'olive (celle des tomates)
  • 1 chèvre sec (50g)
  • sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Au robot, mixer les tomates et le chèvre.
  • Ajouter la farine et les flocons d'avoine ; mixer.
  • Ajouter l'huile, le yaourt, saler modérement* et poivrer ; mixer.
  • A l'aide de 2 cuillères à café, prélever des noix de pâte et les déposer sur une plaque anti-adhésive.
  • Enfourner et cuire de 10 à 15 minutes.
* Le chèvre apporte déjà du sel.
Cr?ation : 10/06/2015
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