Mini-burgers truite fumée et avocat

Mixer la chair de l'avocat avec le yaourt, le jus du demi-citron, sel et poivre.
Ciseler la ciboulette pour en obtenir une cuillerée à soupe ; l'ajouter au mélange précédent.
Couper les mini pains en deux.
Les tartiner généreusement sur une moitié de crème à l'avocat.
Déposer dessus une demi tranche de truite fumée.
Couvrir avec l'autre moitié de pain et fixer avec un cure-dent en bois.

Création : 05/05/2023 - Dernière modification : 15/06/2023