Riz pilaf

"cocotte minute"

photo à venir

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 250g riz blanc
  • 1/2 l d 'eau
  • 3 c. à s. huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • thym, laurier
  • sel, poivre

Préparation

  • Hacher l'ail et l'oignon. Les faire blondir avec l'huile dans la cocotte.
  • Ajouter le riz, bien mélanger à la cuillère en bois : les grains de riz deviennent rapidement translucides.
  • Ajouter l'eau. Épicer.
  • Fermer la cocotte et laisser cuire environ 7 minutes après mise en rotation de la soupape.
Accompagnement idéal des poissons
Création : 30/07/2012 - Dernière modification : 24/07/2018
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