Ingrédients

Pour 2 ou 3 pots :

• 500g abricots frais
• 20cl eau
• 150g sucre
• 1 c. à s. vanille liquide

Préparation

• Laver et égoutter les abricots ; les couper en 2 et éliminer queues et noyaux.
• Les mettre dans une grande casserole avec sucre et vanille ; cuire une dizaine de minutes à feu moyen.
• Mixer.
• Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur. On peut aussi le congeler.

Suggestions

• Tarte aux abricots
• Gâteau glacé à l'abricot
• Charlotte à l'abricot
• Salade d'abricots

Création : 16/07/2026 - Dernière modification : 16/07/2026

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