Gratin de macaronis

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 250g macaronis
• 1/4l lait
• 100g gruyère râpé
• 50g beurre
• 1 gousse d’ail
• sel, poivre, muscade

Préparation

• Cuire les macaronis à l'eau bouillante salée : les garder très "al dente".
• Les égoutter, les mettre dans un plat à gratin.
• Saupoudrer avec 2/3 du gruyère râpé et l'ail haché. Bien mélanger.
• Faire chauffer le lait au micro-ondes ou dans une petite casserole.
• Assaisonner de sel, poivre et muscade.
• Verser sur les pâtes. Bien mélanger.
• Couvrir avec le reste de gruyère.
• Parsemer de lamelles de beurre.
• Si possible, laisser reposer pour que les pâtes absorbent le liquide.
• Allumer le four à 210°.
• Cuire jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

Suggestions

• Gratin de pâtes au chou-fleur
• Lasagnes aux aubergines
• Macaronis au potiron
• Cannelloni chèvre-épinards