Petites bouchées aux céréales

Ingrédients

Pour une quarantaine de bouchées :

• 1 tablette (200g) chocolat (noir ou au lait)
• 100g céréales (riz soufflé par ex. )
• écorces d'orange confites (facultatif)

Préparation

• Choisir un saladier adapté au micro-ondes.
• Y faire fondre le chocolat cassé en morceaux : adapter la puissance du four et procéder par périodes de 30 secondes.
• Lisser à la spatule.
• Ajouter les céréales, les écorces d'oranges confites détaillées en dés ; bien mélanger.
• A l'aide de 2 petites cuillères, prélever des boules de la grosseur d'une noix et les déposer dans les creux d'un moule en silicone (moule à mini-muffins ou mini-madeleines par ex.).
• Faire refroidir au réfrigérateur.

Suggestions

• Truffes croustillantes
• Florentins
• Twix maison
• Ecorces d'oranges confites