Cookies à la confiture

Ingrédients

Pour 2x12 cookies :

  • 75g beurre
  • 150g confiture*
  • 150g farine avec levure
  • 1 œuf

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper le beurre en petits morceaux.
  • Le mettre dans le bol du robot avec la confiture ; mixer.
  • Ajouter l'oeuf ; mixer.
  • Ajouter la farine ; mixer.
  • A l’aide de 2 cuillères à café, déposer des noix de pâte sur une plaque non-adhésive, les aplatir légèrement avec une fourchette trempée dans de l’eau froide.
  • Cuire 15 minutes environ : les biscuits doivent être dorés.
* Toute confiture peut convenir mais celles qui contiennent des zestes de citron ou d'orange donneront un résultat gustativement meilleur.
Création :16/04/2019 - Dernière modification : 05/05/2019
Contact