Cake à la pomme

et au kiwi

Allumer le four à 180°. Y mettre le beurre juste le temps de le faire fondre.
Peler les fruits et les couper en petits morceaux. Réserver.
Dans un saladier (ou le bol du robot), mettre la farine, la levure, le sucre et les œufs. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu et le rhum ; bien travailler la pâte.
Ajouter les fruits ; mélanger rapidement.
Chemiser le moule à cake de papier sulfurisé.
Y verser la pâte ; cuire environ 1 heure : vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Création : 25/01/2013 - Dernière modification : 19/02/2021