Préparation
- Sortir la cuve de la MAP, y placer la lame à pétrir.
- Mettre l'eau et l'huile dans la cuve.
- Recouvrir complètement avec la moitié de la farine.
- Ajouter le sel et le sucre*.
- Recouvrir avec le reste de farine.
- Ajouter la levure émiettée.
- Placer le panier dans la machine.
- Sélectionner la recette "pâte" et mettre en marche.
- Retirer la pâte de la machine et la déposer au centre de la plaque de cuisson.
- L'étaler directement au rouleau ou en la "poussant" avec les doigts.
* Le sucre favorise la poussée de la levure et permet donc à la pâte de gonfler plus rapidement.