Pizza Reine

jambon-champignons

Préchauffer le four à 220°.
Hacher l'ail.
Nettoyer les champignons, les émincer et les faire sauter à la poêle dans une cuillerée d'huile d'olive. Retirer et réserver.
Faire blondir l'ail dans la poêle avec une cuillerée d'huile d'olive puis ajouter la tomate.
Assaisonner (sel, poivre, piment, thym) et laisser cuire à petit feu pour faire réduire.
Déposer la pâte sur la plaque de cuisson ; couvrir de sauce tomate.
Répartir dessus les champignons et le jambon coupé en lamelles.
Saupoudrer de fromage râpé et de basilic ciselé ; décorer d'olives noires.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner.
Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Création : 01/09/2011 - Dernière modification : 09/04/2023