Recettes du Languedoc

• Aubergines farcies aux légumes
• Bouillon d'asperges aux vermicelles
• Brandade de morue
• Bras de Vénus
• Chichoumée
• Civet de lapin
• Coq au vin
• Encornets farcis
• Feuilles de chou farcies
• Macaronade de seiche
• Maquereaux à la moutarde
• Maquereaux au vin blanc
• Morue pommes à l'ail
• Moules à la marinière
• Moules à la mayonnaise
• Nonnettes
• Omelette aux asperges sauvages
• Oreillettes
• Pintade aux lentilles
• Pommes de terre farcies
• Raie aux câpres
• Saucisse aux lentilles
• Soupe au chou gratinée
• Soupe de poissons
• Tarte aux noix
• Tomates farcies
• Zézettes de Sète